Načítání obsahu, prosím počkejte
Úhoř japonský

Úhoř japonský

Latinský název:
Anguilla japonica

Úhoř japonský (Anguilla japonica) je ryba podobná evropskému úhoři říčnímu. Má tedy hadovité tělo, bez břišních ploutví a nepárové ploutve splývají v celistvý lem. Dosahuje však menších rozměrů. Obývá sladké a brakické vody východní Asie, a stejně jako ostatní druhy této čeledi se rozmnožuje v moři. Trdliště úhoře japonského se podle výzkumů japonského oceánologa Katsumi Tsukamota nachází u podmořské hory Suruga u Marianských ostrovů.

Hospodářský význam

Ve své domovině se jedná o hospodářsky velmi významný druh, který je ve velkém množství loven a také chován ve speciálních farmách pro své kvalitní maso. Vzhledem ke své oblíbenosti je úhoř japonský na asijském jídelníčku doplňován dovozem úhoře říčního.


Zdroje:  Wikipedie